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"Gut Ding braucht Weil"

Planungshilfen am Beispiel einer Hochzeitsfeier und deren Organisation

Vorwort:

Gute und rechtzeitige Planung ist oft schon der halbe Erfolg beim Durchführen einer Veranstaltung. Am Beispiel einer Hochzeit haben wir Ihnen auf den abzweigenden Seiten  Informationen zusammengestellt, die bei der Planung Ihrer Veranstaltung helfen sollen. Natürlich können Sie die Angaben je nach Bedarf und Zweck auch für andere Festlichkeiten wie zum Beispiel Geburtstage, Taufen, Konfirmationen, Jubiläen usw. anwenden.

Die Angaben sind liebevoll zusammengetragen und erheben nicht den Anspruch auf Vollständigkeit. Eine Gewähr für die Einzelheiten können wir leider nicht übernehmen. Sollten Sie Verbesserungen oder Ergänzungen für diese Seiten haben, senden Sie uns einfach eine eMail, die anschließenden Nutzer freuen sich bestimmt über Ihre Erfahrungen und profitieren von Ihren Erkenntnissen.

Zur Veranstaltung:

Ein Ereignis wie eine Hochzeit, das für das Brautpaar und deren Familien an Bedeutung fast nicht mehr zu überbieten ist, will wohlüberlegt und geplant sein.

Viele Entscheidungen sind zu treffen. Vom Termin, der Gästeliste, dem Zeitablauf und vielen, vielen anderen Dingen bis hin zur Feierlichkeit selbst.

Dieser Wichtigkeit sind wir uns als Dienstleister sehr wohl bewusst. Daher nehmen wir uns auch viel Zeit für Sie, um Sie umfassend zu beraten und helfen Ihnen mit wertvollen Informationen, damit Ihr Fest ein Erfolg wird und Sie sich noch lange daran zurückerinnern möchten.

Profitieren Sie von unserem reichen Erfahrungsschatz, denn als einer der ältesten und traditionsreichsten Gastronomie-Familienbetriebe der Region können wir auf über 450 Jahre Praxis zurückblicken. Veranstaltungen mit bis zu 1200 Personen haben wir bereits mehrfach durchgeführt.

Also viel Spaß beim Entdecken der Tipps und Ratschläge. Ihre Familie Buß

Die Fakten zu Ihrer Veranstaltung im Beratungsgespräch:

In einem persönlichen Beratungsgespräch mit unseren Veranstaltungsprofis werden die nachfolgenden Fragen geklärt. Vielleicht wollen Sie diese zuerst im Familienkreis besprechen, deshalb haben wir diese hier aufgeführt. Gerne geben wir Ihnen auch Tipps, wenn Sie nicht wissen, wie Sie sich entscheiden sollen.

Hierüber sollten Sie sich schon einmal Gedanken machen:

Der Rahmen:

bulletWo soll die Veranstaltung stattfinden ?
bulletHaben Sie bereits einen Veranstaltungsraum/Halle gebucht oder sollen wir das für Sie tun ?
bulletVielleicht möchten Sie auch im Zelt feiern ? Wir kümmern uns auch darum !
bulletWelchen Kostenrahmen möchten Sie pro Person etwa einhalten?

Der Dienstleistungsumfang:

bulletWelche Arbeiten wollen Sie selbst organisieren und beisteuern ?
bulletBenötigen Sie Mitarbeiter oder Personal von uns ?
bulletWelche weiteren Services und Dienstleistungen sollen wir für Sie übernehmen ?

Die Tischordnung und Animation:

bulletWie sollen die Tische gestellt werden, ist dafür genug Platz vorhanden?
bulletWie soll der Raum, wie die Tische dekoriert werden?
bulletSollen separate Kindertische o.ä. aufgebaut werden?
bulletGibt es eine förmliche Sitzordnung (Wer sitzt neben wem)?
bulletMöchten Sie Menü- oder Buffetkärtchen aufstellen? Wer erstellt diese?
bulletSpielt eine Kapelle, treten Künstler oder Tanzgruppen auf?
bulletBenötigen Sie Hotelzimmer? Wer kommt für die Kosten auf?
bulletBenötigen Sie weitere Räumlichkeiten, z.B. für Buffet, Geschenke, zum Abstellen usw. ?

Zum Ablauf:

bulletSoll ein Aperitif (z.B. Sektempfang o. ä.) gereicht werden?
bulletMöchten Sie einen kleinen Imbiss dazu reichen (z.B. Canapés, Fingerfood)?
bulletKönnen Ihre Gäste aus allen Getränken auswählen, gibt es Einschränkungen?
bulletMöchten Sie Ihren Gästen ein Kaffee- und Kuchenbuffet servieren?
bulletWann soll dies serviert werden: zur Kaffeestunde oder als "Nachtimbiss"?
bulletWollen Sie den Kuchen dafür selbst besorgen/backen?
bulletMöchten Sie zu Mittag und/oder zu Abend speisen?
bulletEntscheiden Sie sich für ein Menü oder für ein Buffet?
bulletWelche Gerichte favorisieren Sie (siehe auch unter Speisenprogramm)?
bulletWie viel Gänge soll das Menü/Buffet haben?
bulletSoll bei einem Buffet eine Vorspeise/Suppe oder Dessert am Tisch serviert werden?
bulletWann soll das Essen bzw. die einzelnen Gänge serviert werden?
bulletSind Reden oder Unterbrechungen in der Speisenfolge absehbar?
bulletSoll nach dem Essen ein Digestif (z.B. Verdauungslikör o. ä.) gereicht werden?
bulletSoll nach dem Essen Kaffee o. ä. gereicht werden?
bulletMöchten Sie Ihren Gästen noch etwas als "Mitternachtsimbiss" anbieten?

Formale Fragen:

bulletBeginn und Tag der geplanten Veranstaltung
bulletAdresse und Telefonnummer des Veranstalters.
bulletAnsprechpartner und Telefonnummer tagsüber.
bulletEventuell abweichende Rechnungsanschrift.
bulletAnlass der Veranstaltung.
bulletPersonenzahl, Kinderzahl, Kleinkinderzahl.

 

Außerdem erhalten Sie auf der Seite "Zeitplan" einen zeitlich gegliederten Ablaufplan mit einigen Tipps.